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Ordensprovinz Baden

News und Infos aus dem CC-Club kochender Männer

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202110 - Oktoberkochabend der Chuchi Reuchlin Pforzheim

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Für unseren Kochabend am 12. Oktober hatte Georg mehrere Gerichte aus dem Herbst-Kapitel des großen Buches von Paul Stradner ausgesucht. Wir haben da ja nun schon einiges daraus gekocht und auch die diesmaligen Rezepte waren mal wieder grandios. Zwar sind sie mit der Vielzahl an Komponenten durchaus fordernd, wurden aber von den Kochbrüdern toll umgesetzt.

Zu den einzelnen Gängen hatte Georg alle korrespondierenden Weine vom Weingut Borell Diehl aus Hainfeld …