cc-logo-1024x1024.jpg
cc-logo-1024x1024.jpg

Ordensprovinz Baden

News und Infos aus dem CC-Club kochender Männer

Beiträge für "dev"

"Närrischer" Kochabend im Februar

IMG_7218

Närrische Kochabende gibt es nicht nur zur Fasnetszeit, aber da passt es natürlich ganz besonders.

Wir hatten zum Beispiel schon ein "verkehrtes" Menü - das "optisch" dann mit einem Dessert anfing.
Oder auch ein Kochabend "surprise" - ohne vorher verteilte Rezepte und Aufgaben.


Am letzten Dienstag war unserer Februar Kochabend und für diesen hatte Oliver das Thema "Ananas" ausgerufen - jeder Gang drehte sich um die Tropenfrucht.


Bereits im Amuse …

Zu Besuch bei der Chuchi Molsheim im Elsass

PXL_20231201_171150540.PORTRAIT~2

Wusstet ihr, daß es auch im Elsass eine Chuchi gibt?
(Version française ci-dessous ↓ ↓ ↓ )

Confrèries culinaire - kulinarische Bruderschaften - die gibt es ja in Frankreich schon seit Jahrhunderten und auch die Txokos, die Männerkochclubs im Baskenland, erfreuen sich auf beiden Seiten der Grenze großer Beliebtheit. Aber Chuchis, die ähnlich wie die Clubs in der Schweiz und in Deutschland aufgestellt sind, die gibt es nur wenige.

Eine …

Austernstammtisch 2022

IMG_2019

Same procedure as every year - der Austernstammtisch in der Chuchi Reuchlin!

Nach den Foie gras und Pasteten-Abschweifungen der letzten Jahre ging es dieses Jahr zurück zu den Basics. Es gab nur Austern.

Et du fromage. Naturellement! Und Crémant. Und von Georg gebackenes Baguette. Und Wein. Und Salzbutter. Und Wein.

Was mich übrigens gleich zum ersten Merksatz des Abends führt:

"Egal wie viel man ordert, es sind immer zu wenig …

Kochabend 20220906 und Chef de Chuchi Prüfung von Bernd III

IMG_9183.JPG

Am Dienstag Abend war es so weit - Bernd III absolvierte seine Prüfung zum Chef de Chuchi!

Der Spannungsbogen muss nicht bis zum Ende dieses Textes ausgereizt werden und daher darf bereits an dieser Stelle verraten werden, daß er diese Prüfung mit Bravour bestanden hat.

Die Jury - bestehend aus Maître de Chuchi Harry Schlampp von der Chuchi Eggenstein, MdC Georg und mir, als Landeskanzler qua Amtes als Vorsitzender …

Das KiG von oben

DJI_0523.JPG

Damit ihr einen Überblick bekommt, was hier inzwischen alles so aufgebaut wurde hier zwei Bilder von oben.


Am blauen Himmel arbeiten wir noch. :-)

Die ersten Zelte stehen und die Wohnmobile haben auch schon ihre Plätze eingenommen.